Procedentes de India , las semillas de mostaza se llevan utilizando desde la época de los romanos .
Las semillas de mostaza negras se utilizan en la creación de salsas fuertes o cuando quieren ser empleadas enteras en el inicio de la preparación de los platos.
Las utilizaremos en ensaladas , currys o platos nuestro para dotarlos del sabor característico de la mostaza , la manera de hacerlo es añadirlas al principio de todo en la sartén con un poco de aceite o mantequilla , tapar y dejar que el fuego actué , el pum – pum que oiremos es señal que están listas
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